7 Makanan Khas Kenya yang Harus Anda Coba

7 Makanan Khas Kenya yang Harus Anda Coba

Ada beberapa hidangan Kenya luar biasa yang menampilkan kehebatan kuliner terbaik dari negara yang menakjubkan ini. Dengan teknik memasak tradisional dan koki yang imajinatif, ada banyak variasi dalam memasak. Masakan Kenya beragam seperti suku, sejarah, dan lanskap negaranya. Biji-bijian adalah bahan pokok di sini, serta sayuran hijau dan barbekyu Swahili.

Anda mungkin tidak dapat bepergian ke sana sekarang, tetapi kami ingin menyoroti beberapa resep terbaik dari negara ini. Resep-resep ini berasal dari beberapa blogger makanan terbaik yang ada, jadi pastikan untuk mem-bookmark situs mereka.

Pergi dan temukan beberapa produk segar, kenakan celemek Anda dan pergilah ke dapur untuk memasak beberapa hidangan Kenya yang lezat ini.

1. Mandazi

Anda bisa membuatnya di malam hari untuk sarapan pagi berikutnya. Anda juga bisa membuatnya di pagi hari untuk sarapan dan juga untuk makan siang atau makan malam keesokan harinya.

2. Sukuma Wiki dengan Kale dan Bayam

Sukuma wiki adalah salad hijau berdaun populer dari Kenya, dibuat dengan collard green, kangkung, bawang, dan banyak lagi. Anda biasanya makan Sukuma wiki dengan chapatis, ugali (bubur jagung) atau sebagai makanan pendamping.

3. Kachumbari

Kachumbari adalah bawang bombay Kenya dan salad tomat. Ini adalah salad yang sangat sederhana yang dapat Anda siapkan dalam waktu singkat dengan bahan-bahan sederhana. Sajikan dengan Pilau (hidangan nasi satu panci Afrika Timur) untuk pengalaman bersantap yang luar biasa.

4. Kari Ayam Afrika Timur

Ayam Afrika Timur yang dibumbui dengan saus kelapa yang dibumbui ringan. Ini adalah kari yang kental dan lembut dari wilayah pesisir Kenya yang menggabungkan rasa santan yang luar biasa dengan rempah-rempah tanah yang aromatik dan ayam yang diasinkan.

5. Githeri

Githeri adalah makanan satu pot jagung dan kacang-kacangan yang berasal dari suku Kikuyu di Kenya. Ia juga dikenal sebagai muthere atau mutheri. Ini secara tradisional disiapkan dengan kacang dan jagung kering,

6. Gulai Tilapia Ukwaju Bawang Putih

Daftar panjang bahan memberi Anda saus yang dibuat dari awal dan sangat lezat. Tekstur dan kedalaman sausnya sangat cocok untuk ikan.

7. Ugali

Ugali (Corn Fufu) adalah lauk yang mudah disiapkan, lembut, sangat enak dan mengenyangkan. Hidangan pendamping tepung jagung yang sempurna untuk sayuran hijau, semur, dan protein.